{"id":40011,"date":"2019-04-23T05:21:01","date_gmt":"2019-04-23T05:21:01","guid":{"rendered":"https:\/\/developersprojects.com\/projects\/g7\/gem-drytech\/wp\/en-quoi-un-lyophilisateur-industriel-est-il-utile-a-votre-entreprise\/"},"modified":"2019-04-23T05:21:01","modified_gmt":"2019-04-23T05:21:01","slug":"en-quoi-un-lyophilisateur-industriel-est-il-utile-a-votre-entreprise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gemdrytech.com\/fr\/en-quoi-un-lyophilisateur-industriel-est-il-utile-a-votre-entreprise\/","title":{"rendered":"En quoi un lyophilisateur industriel est-il utile \u00e0 votre entreprise\u00a0?"},"content":{"rendered":"

La lyophilisation est un proc\u00e9d\u00e9 d’\u00e9limination de l’eau des produits par sublimation. Les lyophilisateurs industriels permettent aux industries agroalimentaires et laiti\u00e8res de conserver des produits tr\u00e8s sensibles qui ne peuvent \u00eatre s\u00e9ch\u00e9s par \u00e9vaporation. Ces machines imposantes sont con\u00e7ues pour traiter de grands volumes d’aliments et produire des produits s\u00e9ch\u00e9s aux qualit\u00e9s constantes. Elles contribuent \u00e0 pr\u00e9server les qualit\u00e9s esth\u00e9tiques et nutritionnelles des aliments. Gr\u00e2ce \u00e0 elles, il est d\u00e9sormais possible de conserver les produits alimentaires \u00e0 long terme et de les exporter vers des r\u00e9gions \u00e9loign\u00e9es. Si l’achat d’un lyophilisateur industriel vous int\u00e9resse, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 contacter les fabricants pour conna\u00eetre les options disponibles.<\/p>\n

Saviez-vous que jusqu’\u00e0 40 % des fruits et l\u00e9gumes issus des exploitations agricoles ne parviennent pas aux supermarch\u00e9s pour des raisons esth\u00e9tiques\u00a0? La lyophilisation r\u00e9sout ce probl\u00e8me, car elle permet aux aliments de conserver leur aspect plus longtemps tout en pr\u00e9servant leurs valeurs nutritionnelles lors de leur transport jusqu’aux rayons des magasins. Les agriculteurs peuvent ainsi valoriser des produits qui, autrement, seraient gaspill\u00e9s.<\/p>\n

Les aliments lyophilis\u00e9s ne n\u00e9cessitent pas de r\u00e9frig\u00e9ration car ils se conservent \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Les risques microbiologiques sont \u00e9galement pratiquement \u00e9limin\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 leur faible activit\u00e9 de l’eau. Presque tous les types d’aliments, qu’ils soient liquides ou solides, peuvent \u00eatre lyophilis\u00e9s.<\/p>\n

La lyophilisation est l’une des m\u00e9thodes de conservation des aliments les plus pratiques et les plus simples d’un point de vue technique. Les meilleurs fabricants de lyophilisateurs industriels<\/a> con\u00e7oivent et fabriquent des machines qui garantissent une d\u00e9gradation minimale de la qualit\u00e9 des aliments. Tant qu’une exploitation agricole ou une usine respecte les proc\u00e9dures d’application appropri\u00e9es, les produits restent frais\u00a0: ils conservent leur taille, leur forme, leur go\u00fbt et leurs valeurs nutritionnelles.<\/p>\n

Les fabricants de lyophilisateurs industriels proposent diff\u00e9rents mod\u00e8les de machines adapt\u00e9s \u00e0 diverses applications. Discutez de vos besoins avec un fabricant fiable et explorez les solutions possibles.<\/p>\n

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