{"id":39969,"date":"2019-07-18T09:35:01","date_gmt":"2019-07-18T09:35:01","guid":{"rendered":"https:\/\/developersprojects.com\/projects\/g7\/gem-drytech\/wp\/fours-tunnels-industriels-fonctions-et-parametres\/"},"modified":"2019-07-18T09:35:01","modified_gmt":"2019-07-18T09:35:01","slug":"fours-tunnels-industriels-fonctions-et-parametres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gemdrytech.com\/fr\/fours-tunnels-industriels-fonctions-et-parametres\/","title":{"rendered":"Fours tunnels industriels \u2013 Fonctions et param\u00e8tres"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La production en s\u00e9rie de produits de boulangerie sera plus facile avec le bon \u00e9quipement. Parmi les investissements indispensables, on trouve le four tunnel, programmable pour utiliser diff\u00e9rentes m\u00e9thodes de chauffage et vitesses de convoyage et produire pains, tartes, biscuits et autres produits de boulangerie. Les fours tunnel industriels sont polyvalents et permettent une cuisson homog\u00e8ne des viandes et autres aliments. Vous pouvez ajuster les temps de cuisson tout en assurant un processus continu, ce qui vous permet de gagner du temps et d&rsquo;accro\u00eetre votre productivit\u00e9. Les fabricants r\u00e9put\u00e9s d&rsquo;\u00e9quipements industriels pour boulangeries proposent une gamme de fours tunnel de pointe qui peuvent acc\u00e9l\u00e9rer votre production et r\u00e9duire vos co\u00fbts. Voici ce que vous pouvez attendre de leurs produits\u00a0:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Con\u00e7u pour r\u00e9sister aux hautes temp\u00e9ratures<\/strong>\u2013 La cuisson au four exige des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es pour un r\u00e9sultat parfait. Les fours tunnels industriels haut de gamme sont dot\u00e9s d&rsquo;une structure en acier \u00e0 plusieurs zones de chauffe, un mat\u00e9riau capable de r\u00e9sister \u00e0 des temp\u00e9ratures extr\u00eames allant de 200 \u00b0C \u00e0 325 \u00b0C. Ces fours comportent \u00e9galement plusieurs chambres avec des parois en acier inoxydable et des plaques r\u00e9sistantes \u00e0 la chaleur.<\/li>\n<li><strong>Plus de capacit\u00e9<\/strong> \u2013 Vous pouvez cuire autant de produits que vous le souhaitez avec une capacit\u00e9 de production comprise entre 500 kg\/h et 3000 kg\/h.<\/li>\n<li><strong>Extensible<\/strong> &#8211; Entre les zones du four tunnel se trouvent des joints de dilatation fixes en acier inoxydable, permettant ainsi de compenser facilement les variations de temp\u00e9rature. Les fabricants de fours tunnel industriels proposent \u00e9galement des hublots de dilatation, notamment pour les mod\u00e8les continus. Vous pouvez ainsi observer et contr\u00f4ler ais\u00e9ment la qualit\u00e9 de vos produits de cuisson.<\/li>\n<li><strong>S\u00fbre<\/strong> \u2013 Vous pouvez faire r\u00e9aliser un four tunnel industriel sur mesure, adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins sp\u00e9cifiques. Soyez assur\u00e9 de b\u00e9n\u00e9ficier d&rsquo;une machine performante et silencieuse, minimisant ainsi les perturbations en atelier de production.<\/li>\n<li><strong>Versatilit\u00e9 <\/strong>\u2013 Haute qualit\u00e9 <a href=\"https:\/\/www.gemdryers.com\/products\/tunnel-ovens\/\">fours tunnel industriels<\/a> Fonctionnant au gaz, vous avez le choix entre le diesel, le GPL et le gaz naturel. Elles permettent une cuisson indirecte et r\u00e9versible.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>S\u00fbre <\/strong>\u2013 Le panneau de commande \u00e9lectrique central est fix\u00e9 au sol, vous n&rsquo;avez donc pas \u00e0 craindre qu&rsquo;il se d\u00e9place ou se perde si quelqu&rsquo;un le heurte accidentellement.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La production en s\u00e9rie de produits de boulangerie sera plus facile avec le bon \u00e9quipement. Parmi les investissements indispensables, on trouve le four tunnel, programmable pour utiliser diff\u00e9rentes m\u00e9thodes de chauffage et vitesses de convoyage et produire pains, tartes, biscuits et autres produits de boulangerie. 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