آلة التقشير الأسطوانية هي نظام صناعي للتجفيف والتقشير، مصمم لتحويل السوائل أو المواد اللزجة أو المصهورات إلى رقائق متجانسة. تُوضع المادة على سطح أسطوانة دوارة ساخنة، مما يؤدي إلى تبخير الرطوبة أو تجميد المنتج. تُكشط الرقائق الرقيقة الناتجة لمزيد من المعالجة. تُستخدم آلات التقشير الأسطوانية على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والكيميائية والصيدلانية والزراعية، حيث يكون التحكم في تكوين الرقائق ضروريًا.
يُعد جهاز التقشير الأسطواني نوعاً من معدات التبريد والتصلب يُستخدم لتحويل السوائل المنصهرة أو المركزة إلى رقائق صلبة من خلال تبريد طبقة رقيقة من المادة على سطح أسطوانة دوارة مبردة بالماء. يعتمد مبدأ التشغيل على انتقال الحرارة غير المباشر بالتوصيل، حيث تتم إزالة الحرارة من المادة المنصهرة عند ملامستها للسطح البارد للأسطوانة المعدنية، مما يؤدي إلى تصلب سريع. وبعد ذلك، يتم كشط الطبقة المتصلبة بواسطة شفرة كاشطة على شكل رقائق، تُجمع للتعبئة أو للمعالجة اللاحقة.
تُستخدم أجهزة التقشير الأسطوانية عادةً في الصناعات الكيميائية والغذائية والدوائية لتحويل المواد المنصهرة أو شبه المنصهرة مثل الأحماض الدهنية، والشموع، والراتنجات، والصابون، والكبريت، والمنظفات، والإضافات البلاستيكية إلى رقائق صلبة متجانسة لتسهيل المناولة والتخزين والجرعات.
يعتمد مبدأ عمل جهاز التقشير الأسطواني على التبريد غير المباشر من خلال التوصيل الحراري.
يتم التحكم في معدل التبريد وسُمك الطبقة من خلال ضبط معايير مثل سرعة الأسطوانة، ومعدل التغذية، ودرجة حرارة ماء التبريد، وتصميم نظام تطبيق التغذية.
يتكون جهاز التقشير الأسطواني من المكونات الرئيسية التالية:
يمكن ضبط سُمك الطبقة من خلال التحكم في معدل التغذية والمسافة بين نظام التطبيق وسطح الأسطوانة.
ينتج رقائق موحدة وعالية الجودة، مناسبة للتعبئة أو المعالجة اللاحقة.
تتيح آلية التقشير الفعالة الإنتاج على نطاق واسع.
يتم تطبيق الحرارة بشكل مباشر أو غير مباشر، مما يقلل من استهلاك الطاقة.
يُقلل الإجهاد الحراري والميكانيكي على المواد الحساسة.
يضمن التصميم المتين موثوقية طويلة الأمد وسهولة في التشغيل.
يضمن نقل الحرارة بشكل موحد والتجفيف أو التصلب المتحكم فيه.
يزيل القشور بدقة دون إتلاف المنتج.
التسخين بالبخار أو الزيت الحراري أو التسخين الكهربائي لمرونة العملية.
يسمح بالتحكم في سمك الرقائق ومحتوى الرطوبة.
يضمن النظافة في تطبيقات الأغذية والأدوية.
يراقب معايير العملية لضمان جودة متسقة.
كانت شركة **يونيكوكو (إندونيسيا)** متحمسة لمشروع جوز الهند، ولكن من خلال **GEM** تمكّنا من تحويل هذا الحلم إلى حقيقة. إن معدات **GEM** مثل المجففات، والناقلات اللولبية، وآلات التبييض، وآلات الفرز وغيرها، تتميز بجودة ممتازة وتتطلب الحد الأدنى من الصيانة. بالإضافة إلى ذلك، نحصل منهم على دعم فني متواصل **على مدار 24 ساعة يومياً و7 أيام في الأسبوع** في حال واجهتنا أي مشكلة في أي وقت.
أنصحكم بالتعامل معهم بكل ثقة!!!
بي تي يونيكوكونت إندستريز إندونيسيا، إندونيسيا
تواصل شركة **فرانكلين بيكر في الفلبين**، في سعيها المستمر للحفاظ على مكانتها كمعيار ذهبي في منتجات جوز الهند المعالجة، شراكتها مع أفضل موردي المعدات الأصلية (OEM) لتلبية متطلبات خطوطها الإنتاجية. ومن بين هؤلاء الموردين شركة **GEM Forgings**، التي كانت شريكاً موثوقاً لنا في توريد معدات العمليات الخاصة بمجففات جوز الهند المجفف (**DC – Desiccated Coconut**). نحن نتشارك نفس الالتزام بالجودة العالية ومستوى الخدمة المتميز في جميع تعاملاتنا التجارية.
شركة فرانكلين بيكر في الفلبين
